日本人のラーメン離れが深刻化…　１杯１０００円以上が原因か？

もう1つ、気になる異変が、“20代女性のラーメン離れ”です。
「好きな料理ベスト3」を尋ねる質問に対し、
ラーメンと答えた20代女性は、
2016年には25.5％でしたが、
2018年には13.0％へと、
2年で12.5ポイントも急落しています。

ラーメン人気を支えている男性層においても、
40代男性2016年 39.0％ → 2018年 28.4％（-10.6ポイント）
30代男性2016年 40.2％ → 2018年 36.7％（-3.5ポイント）
20代男性2016年 40.0％ → 2018年 30.8％（-9.2ポイント）
と、軒並みラーメン離れが起きています。

社員食堂のラーメン?

http://i.imgur.com/sGlJE3R.jpg

日本人男性の｢寿司･ラーメン離れ｣意外な実態

近年顕著なのは、“和食離れ”。「生活定点」の調査で、「和風の料理が好き」と答えた人は、1998年には65.8％いましたが、2018年は45.0％へと激減しています。男女共に20代～60代の全世代で、10～30ポイント減と、…

toyokeizai.net

>>3
高い
少ない
現金しか使えない
店員が横柄
不健康

そりゃあ行かなくなるってw

>>143
元が魚市場のファストフードだからね

市場周辺じゃ店によってはメニューがラーメンしか無くて茹で加減と替え玉しか注文出来ない
回転が早いのはもちろんオペレーションも極限まで合理化されてる