非常時に役立つ「水漬け麺」調理法！

東日本大震災から7年。天災はいつやってくるかわかりません。もしもの時に知っておくと役に立つ「水漬け麺」調理法を紹介します。

警視庁の公式Twitterで話題に
これは、かつて警視庁警備部災害対策課の公式Twitterでも取り上げられて話題になりました。
乾麺を少ない水と火で調理できる方法で、非常時には心強い味方になります。また、
ふだんでも光熱費を節約でき、驚くほど生麺に近いシコシコ食感になるのでオススメです。

「水漬け麺」調理法
水漬け麺に向いているのは日本蕎麦、パスタなどです。これらの乾麺を水に漬ける容器はビニール袋でも良いですが、バット（調理器具）のようなものだと水を大幅に節約できます。

日本蕎麦は大体10～20分程度水に漬け、その水ごと火にかけると通常の半分程度の時間で茹で上がるので、水洗いしてそばつゆで食べます。

パスタは3～4時間程度水に塩を入れて漬けておき、その後は水を捨てて、油をひいたフライパンで3～4分炒め、麺が透明になればOKです。

パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが、この方法なら茹でる手間も時間も省略できるのです。

【警視庁推薦】非常時に役立つ「水漬け麺」調理法

東日本大震災から7年。天災はいつやってくるかわかりません。もしもの時に知っておくと役に立つ「水漬け麺」調理法を紹介します。

weathernews.jp

＞パスタは3～4時間程度水に塩を入れて漬けておき、その後は水を捨てて、油をひいたフライパンで3～4分炒め、麺が透明になればOKです。

4chでまたイタリア人が発狂しそうｗ

＞日本蕎麦は大体10～20分程度水に漬け、その水ごと火にかける
＞水洗いしてそばつゆで

＞パスタは3～4時間程度水に塩を入れて漬けておき
＞その後は水を捨てて

これ掲載した警察官、被災した事がないだろ…？
貴重な水が無かった、っちゅうねん

＠熊本市住み

＞パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが、この方法なら茹でる手間も時間も省略できるのです。

すぐ食べたいときは茹でた方が早いな

ためしてガッテンでやってた「すいすいパスタ」だな

平時の食卓でやっても食感が劇的に向上するらしい