唐揚げ専門店の倒産が過去最多に…　ブームが一巡、出店競争も激化

コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。

コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。

続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72

>>1
給付金や助成金貰ったからもう終わりw

>>1
＞2023年1-6月に9件判明。
＞これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。

1億人以上いる日本で6件や9件って誤差じゃん

>>131
これ

>>1
10円まんじゅう 白いたい焼きと同じように
売れなくなったら閉店が普通だろ

設備がペイできればそれで終了だわ

>>1
コロナ前テイクアウトの唐揚げ屋が中で食えるように
急に変えてそっから店休みだしたなぁ

あれって給付金貰うためなんだろうが給付金の支給が
終わったらサクっと店閉めてたなぁ

給付金で儲かったんだろうなぁ

>>318
賢いな正しいやり方だ

>>332
いやほんとうそれが一番賢いな

>>332
自分もよくわからんかった
見た目が生焼けっぽいし…

>>318
マジでこういう奴らは地獄に落ちて欲しい

>>318
唐揚げだけにサクっとか、てかうるさいわ！w

まぁ、賢い商売のやり方だな

>>1
中国はもうおしまいだよ
中国投資産の鶏肉はもう要らない

>>567
もう中国のチキンなんて高くて買えない
日本は円安だから
タイ産が多いがそれすら破綻

>>1
高級食パンブームより短命やん。

時代はコオロギ

鳥インフルの影響で鶏肉が高騰した

唐揚げも恵方巻も食ったことないな

あれだけ意味不明にボコボコできりゃそりゃそうだわな

ひらめいた！
コロッケ屋のフランチャイズ店ってどやろ？

>>7
コッロケのコロッケ屋のフランチャイズに加盟したら？

>>28
> コッロケ

読めないw

>>7
そいつは盲点だった

>>7
うちの前のバローは一個20円だよ
そんな値段に勝てる？
FC契約してまでやりたい？
川´･ω･)

>>148
コロミヤの冷凍コロッケでさえ５個で230円くらいしてるから一個56円、それを家で油で揚げるから80えんくらいはかかってそう
よく20円とかで売れるよな

>>148
1000個売って20000円だぞ
原材料費に家賃や人件費が0円だったとしてもブラックFC間違いない

>>148
タコヤキの半額以下だなｗ

>>7
商店街のコロッケ屋潰すつもりかこの野郎バカヤロウ

>>7
昔は肉屋が揚げたてのコロッケ売ってくれてたんだけどな

>>7
昭和の時かな、辰っちゃんがやっていた

>>7
コロちゃんコロッケ

>>7
今は亡きコロッケコロちゃん(´；ω；｀)

>>7
お前はその店に通うの？

唐揚げくんに

唐揚げ弁当

日本の主要産業のチキン屋か

少し前の高級パンと同じ

>>13
まさにソレ

からやま好きだったけど、値上げ、ステルス値上げ、揚げ置き常態化、等々ひどくて行かなくなった

>>14

me too
油淋鶏がただの丸い唐揚げになってから
ほとんど行かなくなった

一回買えばもういいなって思う

今は無人販売所ブーム
いつまで続くのか

から揚げで倒産するならザンギを売ればいいじゃない

先行して出店して潮時に閉店させる奴以外儲かんないだろ

>>21
コロナ前に開店して、最初からテイクアウト対応できてればね
後から参入組は、円安と戦争で光熱費と原材料費が高騰したタイミングだったから無理ゲーだった

カロリーが高いって時点でどんだけうまくても食う気がしない奴は多い

今はおにぎり店ブームが来てる

>>25
素手で握るの勘弁して

コロッケ　メロンパン　高級食パン　唐揚げ

>>26
つ カステラ

カラ上げなんて
おうちでママと作るモンだろ

うちの近所も、バナナジュース屋ができて半年で営業終わった

タピオカと一緒だな