１人で自営業（飲食店）始めたらストレス快適すぎてワロタｗｗｗｗｗｗ

上司も部下も無く客とだけ対等に接すればいいだけ、チェーン感ないからふざけた客はあんま来ないし
金が無くて全くオススメはせんけどマジで生きてる感で充実しててわろた！

まぁ良かったな

飲食だけやるとスパイラルなのは分かってるから他のことも出来るように頑張ります。

ローカルビジネスはしがらみへの入り口

>>4
俺変人キャラで売り出してるからまあまあ大丈夫
というかリーマン時代より全然ましだから怖くはない
リーマン時代は一時期ずっと朝吐いてたし一日一食の時期が一ヶ月あった。
鬱感もあったし入院もした。
自分の領域を守ることに専念やね

>>6
ある程度売れてくると近所の店が邪魔してきたり、地元のやくざ的なのが出てきたりして大変だと5店舗ぐらい経営してる友人が言ってた。そういうのから自衛するためには地域での根回しが必要なように見えたよ

気を付けてなー

>>18
ご助言どうも
まあ上手くやりますよ、失敗してもそれは全て俺のタスク

>>22
飲食は確定申告めんどくさそうだな
俺の場合は取引先が変わらん限り毎月の収入がある程度固定されてるから、売上の計算も楽なのよね

>>24
ワイ氏、レシートの山をほぼ無視して12月まできた模様

>>25
まあそれも含めて自営業の面白さだと思って頑張ろう
会社員では経験できんからな

嫌な客を無条件で拒否れるのはでかいな

飽きたら農業にしようぜ
トマトとかクッソ楽らしい

>>7
田舎なら並行してやってもいい
そう何度も方向変換せんよ

俺も自営業のプログラマだが快適

>>8
いいけど人にあんまり進めなさんなよ
普通に雇われがこの国では一番楽
どうしようもならなくなったやつが行く道

>>11
そりゃそうだ
プレッシャーは常にあるし
ただ、自分の力で生活している感覚があるから充実してる

そのうち金パクるバイトとかあらわれるから管理が難しいよな個人だと

>>10
バイト雇わん
全部自分でやってる、逆に言うと一人でできない量はしないように心がけてる
週二休み固定、週二休みで成立しなければ３年でやめる

個人飲食店は人に従えない人間の行きつく場所よね
人に従えるっていうのは能力なんだよね
できないから自営するしかない

>>12
ええこと言うた！
死ぬ覚悟も持って気楽にひとりで生きるというのは中々いいもんやで

>>16
自分ができないことを自覚してると強い
できないのにできると思ってると悩む
振り切れてるならやれることだけ浮かぶな

>>20
分かった！(･∀･)

売上のストレスはありそう

ぎりぎりで食えるのがきつい
撤退費用や年齢や今から就職のこと考えて抜け出せなくなる

居酒屋？

人間って意外とポンコツなんだよな
それをみんな自覚してるかどうかだわ

下請けやると自営なのに自営じゃなくなる

>>26
いいこと聞いた。メモっとく

客がレシートいらないですって言ってお金ちょうど渡してきた時どうしてる？
レジ通さなくてもバレないよね

>>27
そんなん全く問題ないと思う正直

>>30
やらないの？

>>31
やってもいいけど売上千円変わったところで大して… ね

>>32
ほとんど税金変わらないのか

>>33
やるならもっと手間がかからないようにするかな。一日まるまるゼロ(休み)にするとか

>>27
これで潰れる店よくある
売上の一日の管理が雑な店は気づいたら死んでる

酒だけ出してる店じゃない場合
オーナーの労働時間10-12時間くらいだろう
家賃、光熱費、材料費払って残り雑費引いて、手元に残る金考えるとだいたい外で働いたほうがよくなる

1はいいけど、料理やりたくて独立した人はそこがきつい
やりたくない出納管理が厳しい

独立はええことやが飲食はアカンやろ
勝てないビジネスモデルの代表格やで

>>36
そうわね今は土日以外は外で同じ時間バイトしてたほうがまし
俺は独立もしたかったわけじゃないし料理自体がしたいというわけでもなかった
起業＆独立願望とかマジでないし興味なかった
ただ仕方なくやってるだけ
>>37
そうわね

まぁ向き不向きはあるよな
ストレスフリーが一番やで

料理にこだわりないほうがいい
変にこだわる人の特徴
客が喜ぶものではなく、作りたいものを作るから

実家から引き継いだ店舗とかなら死ぬことないから一番いいよ
借りるときつい

俺も働きすぎてメンタル壊してから自営始めたけど、自分のペースでのびのび気を使わずに働けるからいいよな