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食用コオロギを使ったハンバーガー、28日に限定販売へ

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1 : 2024/01/27(土) 01:41:37.71

 上山市の上山明新館高食料生産科3年生と、レストランやベーカリーを展開する「ESCARGOT(エスカルゴ)」(山形市)が、食用コオロギパウダーを使ったハンバーガー「グリージョバーガー」を共同開発した。同社みはらしの丘店で28日、50個限定で販売する。食用コオロギは近年、家畜に代わる動物性タンパク源として注目されており、生徒は「多くの人に興味を持ってほしい」と話している。

取り組んだのは同科食用コオロギ班の青戸翔汰朗さん(18)と上村里緒さん(18)、小笠原悠さん(17)の3人。昨年度の3年生が同社と開発した食用コオロギパウダーのシュークリームに続く第2弾で、今回は主食への活用に挑戦した。ハンバーガーに着目し、昨春に本格的に開発を始めた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/d6bfdf610bcc9f948015cab6392d00d6166408b5

2 : 2024/01/27(土) 01:42:57.20
なんかこの時間にカップ焼きそばを食いたくなった

6 : 2024/01/27(土) 01:44:59.23
まだやるか
ぜってーに食わねぇっての

10 : 2024/01/27(土) 01:47:18.43
とうとう出たね。。。

11 : 2024/01/27(土) 01:47:46.43
粉末多少混ぜただけでほぼ無意味だろ

19 : 2024/01/27(土) 01:56:04.72
法律でコオロギ使用を義務づければいい
未使用食品は50%の加算税をとれば一気に加速する
アレルギーの奴はアレルギー証明をマイナカードと紐付けして
提示すれば加算税を免除するとすればいい。

21 : 2024/01/27(土) 01:57:53.37
カマドウマの方がデカくていいのでは


名無しさんのおすすめ

23 : 2024/01/27(土) 01:59:35.35
高校生がかわいそう

26 : 2024/01/27(土) 02:00:41.45
同じくその辺の草食う生き物なら別にウサギとかヤギでもええやん

27 : 2024/01/27(土) 02:01:06.10
抵抗の少ない伝統食のイナゴから始めたほうがいい
日本が率先して輸入して食卓に並べろ
抵抗をなくしてからコオロギ使えばすんなりいく

28 : 2024/01/27(土) 02:01:55.98
意識高い人が金出して食ってればいいんじゃね?俺はスーパーの総菜パンコーナーのハンバーガーで十分だ

29 : 2024/01/27(土) 02:02:14.81
生徒は「多くの人に興味を持ってほしい」
ほんまに言うたんか!

34 : 2024/01/27(土) 02:05:05.21
>>29
言うと推薦状が貰えていい大学に通える

30 : 2024/01/27(土) 02:03:07.72
まずキョンを食い尽くしてからにしようよ

33 : 2024/01/27(土) 02:05:04.44
SDGsって欧州が日本とかの先進国の成長を妨げる目的で作ったとか

35 : 2024/01/27(土) 02:05:16.82
無知で素直な高校生ほど恐ろしいものはない

37 : 2024/01/27(土) 02:07:07.18
騙されてコオロギなんか食わされたら食わせた奴をぶん殴るわ

38 : 2024/01/27(土) 02:07:13.87
まず食ってみてねえのに判断すんなや

43 : 2024/01/27(土) 02:09:02.60
これしか食い物がなくなったときしか食うことはないコオロギなど

56 : 2024/01/27(土) 02:12:55.90
農業人口が減る現代では日本はコオロギが最有力食材

65 : 2024/01/27(土) 02:15:56.53
タンパク質なら他にも色んな摂取方法がある
日本人なら魚、大豆で摂りなさい

77 : 2024/01/27(土) 02:20:04.74
>>65
日本人ならイナゴ、ハチの子だろ

72 : 2024/01/27(土) 02:18:11.86
またまたご冗談を

75 : 2024/01/27(土) 02:18:55.20
政治家の家族全員が、昆虫食に切り替えたら考えるよ。

78 : 2024/01/27(土) 02:20:50.89
野生のコオロギとどう違うんだ
マクドナルドがミミズを使っとることがばれて食用ミミズというのと一緒
コオロギはコオロギだし、ミミズはミミズじゃ

90 : 2024/01/27(土) 02:24:41.69
>>78
ミミズもアリだね!

81 : 2024/01/27(土) 02:22:10.12
騙し騙し混入させて流通させて行くスタイル

83 : 2024/01/27(土) 02:22:57.11
怖ろしいなほんとに

85 : 2024/01/27(土) 02:23:04.08
ほんとコオロギ100%のハンバーグとかならやる意味あるけど数パーセント混ぜて食う理由がないだろ

86 : 2024/01/27(土) 02:23:11.29
ハンバーグは肉だからタンパク質豊富なのでそもそもコオロギ粉かける必要性ないぞ
つまりそういう目的

97 : 2024/01/27(土) 02:26:45.77
>>86
ミミズ肉にコオロギ末数パーセントいれればいいか?
豆腐ハンバーグにコオロギ末でもいいけど

87 : 2024/01/27(土) 02:23:34.65
しばらくコオロギの話題が下火になったと思いきやまた出て来たか
食いたい奴は食え
ステルスコオロギは反対

88 : 2024/01/27(土) 02:24:16.81
いやだからなんでわざわざコオロギ食うんだよ
意味わからん

92 : 2024/01/27(土) 02:25:38.65
すまん、大豆肉でよくね?

93 : 2024/01/27(土) 02:26:01.31
しまんちゅ「セミなら食べるさー」

94 : 2024/01/27(土) 02:26:19.53
肉100gと虫100gって全然違うよな
虫何匹分なの? どこが代替になんの?

95 : 2024/01/27(土) 02:26:22.14
食文化が貧しい国が食べればいいよ
日本食もそこそこ懐が広いから理に叶ってない虫食など必要ないのだ

100 : 2024/01/27(土) 02:29:08.75
>>95
あと10年もすれば間違いなく日本は発展途上国の仲間入り
日本が率先して食べるべきものでしょ?
マイナと同じにごり押しすれば国民は諦めるよ
クーデター起こせる奴いないからね

98 : 2024/01/27(土) 02:28:25.50
肉にタンパク質であるコオロギ肉入れる必要がないんだよw
なんでタンパク質だけ過剰摂取しようとしているんだよwwww
逆に栄養バランス悪いわwwww