ニュー即ブログν

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ペペロンチーノ作ってみた

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1: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:38:43.433 ID:MORQuGq70.sc
no title

どう?

2: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:39:15.219 ID:FQlyZcdD0
味付けしろ

5: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:39:38.760 ID:MORQuGq70.sc
>>2
ちゃんとしたわ

6: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:40:00.126 ID:+XKj3MT60
ベーコンが生に見える。

11: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:40:55.518 ID:MORQuGq70.sc
>>6
すまん、火は通した

7: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:40:06.569 ID:POjVPZHNd
画像がきれい
何で撮影したの?

10: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:40:41.171 ID:MORQuGq70.sc
>>7
iPhone、加工はしてない

9: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:40:37.374 ID:GwVMxk81K
おもしろ成分が含まれてない

12: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:41:04.846 ID:MORQuGq70.sc
>>9
すまん

15: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:41:17.106 ID:BHnbV366d
オイル少なすぎじゃね

18: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:41:39.594 ID:MORQuGq70.sc
>>15
むしろ多かった

17: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:41:37.029 ID:ulbJQlqH0
カルボナーラに見える

19: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:41:57.153 ID:MORQuGq70.sc
>>17
わかる

20: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:42:10.798 ID:oL2/hhJ1a
わいの昨日の朝ご飯や
no title

24: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:42:46.277 ID:MORQuGq70.sc
>>20
ええやん

26: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:43:11.902 ID:Cx1UQ6RC0
>>20
おおすぎ

21: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:42:18.476 ID:Pt4Z0PZfC
美味かったのか?

25: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:43:01.838 ID:MORQuGq70.sc
>>21
うまい、ちょっとオイル多かった

22: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:42:30.312 ID:BHnbV366d
いや少ないよこれ
ペペロンチーノはもっと油でギトギトにならないとダメ

28: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:43:19.443 ID:MORQuGq70.sc
>>22
それは君のさじ加減

33: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:43:48.676 ID:BHnbV366d
>>28
店のペペロンチーノとか食ったことないの?

29: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:43:22.099 ID:4sa9AmQa0
オイル少なすぎ
パサパサやん

34: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:43:49.078 ID:MORQuGq70.sc
>>29
多いよ

40: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:45:01.182 ID:4sa9AmQa0
>>34
多いよとかでなくパサパサに見えるつってんだよ
どれくらい使ったん?

見る限り乳化もしてなさそう

44: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:46:20.482 ID:MORQuGq70.sc
>>40
だから見え方でしょ、乳化もさせた

45: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:46:28.859 ID:iat3cAS40
>>40
粉末の素とか使ったんじゃね

36: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:44:02.511 ID:W4XSLHUd0
ニンニクは少し焦がした方が好き

38: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:44:32.453 ID:MORQuGq70.sc
>>36
前焦がしすぎたから反省した

39: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:44:59.940 ID:MORQuGq70.sc
ベーコンも焼いてるしオイルも多いから、写りの問題

43: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:46:19.079 ID:BHnbV366d
明らかにオイル足りてなくて乳化うんぬんの前にパサパサすぎる

48: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:46:56.861 ID:MORQuGq70.sc
>>43
どれくらい入れるのがいいの?

47: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:46:45.966 ID:4sa9AmQa0
写りの問題か?

no title

51: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:48:11.978 ID:MORQuGq70.sc
>>47
オイルも入れたし乳化もさせたよ、ダメだったの?

62: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:51:52.695 ID:4sa9AmQa0
>>51
ダメとは言ってない
最初からオイルが少なくてパサパサそうしか言ってないあふぃ

パスタ200gに対してこれくらいのオイルを使う

66: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:53:29.816 ID:MORQuGq70.sc
>>62
好みの問題でしょ、別にそれが1番美味しいならいいじゃん、わいはそこまで入れると油っこくなりすぎるから入れてないだけ
麺にオイルが充分絡むならそれでいい

50: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:47:58.670 ID:Es/gewZE0
素使うのがいちばん手軽に美味しいよね

52: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:48:40.930 ID:MORQuGq70.sc
>>50
わかる、カルボナーラとか特にそうだわ

53: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:48:51.843 ID:Pt4Z0PZfC
まぁ美味かったのなら良いじゃない

55: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:49:12.006 ID:BHnbV366d
皿のそこにオイルがドロっとなるくらいは必須やで

56: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:50:17.360 ID:MORQuGq70.sc
>>55
そこまでは入れてない、そこまで入れると油っこすぎてわいは苦手

59: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:50:59.937 ID:MORQuGq70.sc
しっかり麺にオイル絡んでるから充分だよ

65: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:53:15.176 ID:BHnbV366d
好みの限度を超えて少ない気がするから次はもっと増やして作ってみ

71: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:54:22.814 ID:MORQuGq70.sc
>>65
だからもっと増やして作った時に油っこかったから抑えたんだよ
このくらいの量がわいにはちょうどいい

86: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:58:20.746 ID:iat3cAS40
>>71
良い油買ってこい
むしろ封を開けたばかりの酸化してない油でやってみろ

95: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 17:00:57.783 ID:MORQuGq70.sc
>>86
いい奴高い

69: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:54:01.654 ID:tUDEIgha0
アーリオオーリオはベーコンなんていらんねん
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪、塩だけで作るのが基本

73: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:54:46.925 ID:MORQuGq70.sc
>>69
知ってたけど、入れたくなった、すまん

74: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:55:47.850 ID:FyZd2saE0
>>73
オイルサーディンとかにすると美味いぞ
菜の花とかプラスすると更にいい

79: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:56:26.579 ID:MORQuGq70.sc
>>74
あー絶対うまいわ、サイゼみたくキャベツも入れたかったんだがなかったわ

84: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:57:52.757 ID:4sa9AmQa0
>>79
サイゼのペペロンチーノより美味いペペロンチーノは食ったことがない
無駄に高いレストランより美味い

75: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:55:53.105 ID:PKLc6a480
ニンニクもうちょっとこげる一歩手前くらいに揚げたい
あとベーコンはブロックの買って来てサイコロ状にすると歯ごたえ楽しめるよちょっと焦げ目つけて

82: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:57:09.363 ID:MORQuGq70.sc
>>75
にんにくは割と焦がしやすくてむずいな
ベーコンはペラペラのしかなかった
こんどパンチェッタ買ってくるわ

91: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:59:56.951 ID:FyZd2saE0
>>82
点火する前に潰して入れて強火
泡が出てきたら中火弱で5分ほどでいい感じになるよ

76: 以下、ニュー即ブログνがお送りします 2016/08/04(木) 16:55:56.650 ID:Es/gewZE0
塩味だけでまずかったら味の素をふると美味しく食べられるよ

引用元:http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1470296323/