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モンテローザ・「笑笑」「魚民」など大量閉店へ… 理由は人材不足か…

1: 2017/03/26(日) 10:13:56.96 ID:VkHHKD/v0 BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典
「魚民」「笑笑」「白木屋」などを展開する居酒屋最大手モンテローザが大量閉店に踏み切っていたことが東洋経済の取材でわかった。

【グラフ】2000店割れが目前

 同社が採用サイトやウエブサイトで公表している総店舗数を集計したところ、2016年12月末には2119店だったものが2017年1月末に2044店、
同2月末で2017店と約100店ほど減少した。

 会社側は「閉店した店舗数や業態の詳細は公表していない」という。その理由を「ホームページには店舗検索機能がある」と説明している。
検索すれば当該店舗があるのか、ないのか、わかるので、公表する必要はないと考えているようだ。そのため、大規模な店舗減少にもかかわらず、
いつ、どこで、どういった業態を閉めたのかは不明なままだ。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170326-00164830-toyo-bus_all

2: 2017/03/26(日) 10:14:33.69 ID:pkq6fvaE0
>>1
自業自得

3: 2017/03/26(日) 10:15:38.73 ID:v0tMZ/Vo0
常に募集してた

4: 2017/03/26(日) 10:16:21.57 ID:kZ7bUTF80
酔っぱらいの接客とか、
現代文明人のやる仕事じゃねーわ

5: 2017/03/26(日) 10:18:34.32 ID:Cnl5vdBs0
人材不足もあるだろうけど、それ以前に客を鳥貴族とか串かつなんとかみたいな安い専門店に取られてるのがでかいんじゃないの?
今時魚民や笑笑みたいな安くない総合居酒屋なんか行かないだろ。

6: 2017/03/26(日) 10:18:43.57 ID:a39zm6IP0
ブラックすぎて人が来ないんだろ

8: 2017/03/26(日) 10:19:11.96 ID:JwOcH0tn0
水商売だもんな
取っ払いで一晩日当1万+αのサイドワーク可で募集するお仕事

9: 2017/03/26(日) 10:19:48.35 ID:QR8uLcbU0
モンテは元祖ブラックだよな

10: 2017/03/26(日) 10:20:44.14 ID:eUkRKEh40
小皿とビールのグラスに食べカス付いててから、このグループ行かなくなった。

11: 2017/03/26(日) 10:20:59.61 ID:eo8jCYJy0
飲食店は客に絞られ過ぎ。
まともな対価を認められていないようなもの。
ここまでブラックだと産業ごと壊滅するかもしれんな。

35: 2017/03/26(日) 10:38:29.54 ID:dUYQblTY0
>>11
まじで近い将来なくなる業界だと思うよね

12: 2017/03/26(日) 10:21:22.46 ID:X5vYoMUA0
人員不足になるのは条件が悪いだけ

13: 2017/03/26(日) 10:24:19.95 ID:NMUOv1yS0
売上足りてなかったら従業員が身銭切って飲み会開くからな
そら誰もやらんわ

14: 2017/03/26(日) 10:25:20.35 ID:kDB9a3RP0
アベノミクスで景気が良過ぎて限りある労働資源が尽きましたw

15: 2017/03/26(日) 10:26:04.55 ID:sCQWyVw00
この辺消えてもどんどん新しいとこ出てくる業界

17: 2017/03/26(日) 10:26:47.71 ID:JLoeFoSl0
今の50代が死んだら飲食業界は転生する

82: 2017/03/26(日) 11:51:07.73 ID:KvFhQ4EB0
>>17
新しい50代が次から次へと生まれるけど大丈夫なの?

18: 2017/03/26(日) 10:27:07.28 ID:9OvUwHFy0
(´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが

接客業じゃ外国人研修生なんて使えないもんな

96: 2017/03/26(日) 12:30:13.22 ID:ybzPPmyx0
>>18
いや、そんなことないんじゃね
店員に多少の落ち度があってもそいつが片言の日本語だったら
まあしょうがねえなって感じで許すだろ

19: 2017/03/26(日) 10:27:12.60 ID:Zr74cmsA0
外食小売のバイトは常に募集してるもんな

20: 2017/03/26(日) 10:27:36.69 ID:uh6aTdWJO
拡大路線なんて銀行以外得しない仕組みだからな

21: 2017/03/26(日) 10:28:34.88 ID:O4/e2LEM0
薄給で使える奴隷が減っただけだろw
給料をNHK並みにすれば希望者殺到するぞww

49: 2017/03/26(日) 11:09:49.60 ID:v6IqQZ2f0
>>21
ほんとこれ
人材不足で閉店するぐらいならなぜ待遇を改善しないんだ?
人件費を上げて実入りを減らすのと閉店させて売上げが一銭も入らないのとなぜ後者を選ぶんだよ

64: 2017/03/26(日) 11:27:54.07 ID:RbcYM6Gs0
>>49
経営者は時間都合で儲けを見るから。
割りのいい儲けに投資するのが経営者。
儲けの悪いところをダラダラやるより、ギャンブルでも次の新規の方が魅力。

22: 2017/03/26(日) 10:28:46.18 ID:oFh0eh/a0
笑笑笑

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引用元:http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1490490836/

23: 2017/03/26(日) 10:28:55.09 ID:HllH+K/b0
ブラック飲食の淘汰時代か

24: 2017/03/26(日) 10:29:40.79 ID:5BDSDtwQ0
因果応報、ブラック企業は淘汰されていきます。

25: 2017/03/26(日) 10:31:26.16 ID:COp6YchC0
この辺の店に行ってたのは学生の頃くらいだなあ。
久々に昔の友達と飲むときにチェーン店はちょっと味気ないし。

27: 2017/03/26(日) 10:32:22.08 ID:sCQWyVw00
なんたら農場とか鳥なんたらとか
美味しそうな店が次々オープンするからモンテ系はもうずっと入ってない

36: 2017/03/26(日) 10:38:46.30 ID:ZFu4sQq80
>>27
山内農場はモンテだから騙されないように
いくなら塚田農場

65: 2017/03/26(日) 11:28:02.60 ID:xLi35Dp00
>>36
似たような名前だと思ってたけど山内はモンテなのか!!勘違い客狙うとかやることセコいなー

28: 2017/03/26(日) 10:32:25.32 ID:1+UbSCBc0
人材不足じゃないよね。
こういうところの単純労働は人手不足だよ。

29: 2017/03/26(日) 10:32:30.60 ID:fqbDsCm+0
近所の塩ラーメン屋さんバイトが一斉に辞めちゃって閉店の危機だったけど
最近若い男の子が2人入って営業できるようになった
うれしい

30: 2017/03/26(日) 10:33:19.95 ID:GOxQYd+v0
コンビニの様に阿漕なフランチャイズ商法では駄目なのか
人が居ないから潰れるって真っ当だね

31: 2017/03/26(日) 10:34:43.35 ID:TQQPOUPy0
ブラック企業が傾き始めたか
ええこっちゃ

32: 2017/03/26(日) 10:35:19.80 ID:8BuOzVL10
酒、飲まなくなったよね

33: 2017/03/26(日) 10:35:26.82 ID:ai8w90pt0
奴隷不足でしょ

34: 2017/03/26(日) 10:36:22.01 ID:ZFu4sQq80
高くて不味くて店員はバカ
誰が行くかっつーね

37: 2017/03/26(日) 10:45:58.58 ID:48cuKHFy0
いまだにチャージ料や深夜料金取ってる時代遅れなグループだからそりゃダメだろうさ
料理もちょっと割高だし選択肢に入らないわ

38: 2017/03/26(日) 10:47:26.82 ID:Tw3PJgXx0
ブラックはどんどん潰れろ
ゾンビ企業はイラン

39: 2017/03/26(日) 10:48:47.45 ID:4Cw7hFcjO
はいはい、若者の居酒屋離れ。居酒屋離れ。

40: 2017/03/26(日) 10:50:01.22 ID:A2Mpq/ds0
ワタミ隠しで別ブランドで出店してるんでしょ

41: 2017/03/26(日) 10:51:21.23 ID:FMsMZ2IDO
つきだしいらねえから

42: 2017/03/26(日) 10:53:33.96 ID:BckRSRGo0
魚民はワタミじゃないんかい

44: 2017/03/26(日) 10:57:42.17 ID:Z5qlO3QU0
チェーン店はまずちゃんとした生ビールを出さないとな
生ビールという名の発泡酒なんて詐欺もいいところ
なんであれ取り締まらないんだろう

45: 2017/03/26(日) 11:01:58.27 ID:GMIsu68k0
つまり労働者を搾取することで成り立っていた業態ってことだろ

46: 2017/03/26(日) 11:04:07.25 ID:CX8+8Ccm0
一度でも店に行ったら
ここで働きたいなんてとても思えない

時給4000円以下じゃ無理だな

50: 2017/03/26(日) 11:11:49.89 ID:fDtHyaX20
ここで働くより無職のほうがマシなんだよなあ

51: 2017/03/26(日) 11:12:13.70 ID:Zgxw9vUd0
奴隷として搾取されるって知れ渡って人来ないンだろ

52: 2017/03/26(日) 11:14:16.29 ID:fJnRMR7k0
店を潰して別の名前でまた出すんだろうな。

55: 2017/03/26(日) 11:19:12.45 ID:ptwFGlJ20
素晴らしいことや
是非ワタミもろとも絶滅してくれ
ブラック居酒屋なんかいらんわ

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